Lär dig allt om torkat renkött!
Torkat renkött är ett mångsidigt, proteinrikt snacks – lika perfekt på vandringen eller på mingelbordets ostbricka. Den rena viltsmaken och långa hållbarheten gör det till en favorit hos friluftsentusiaster, barn och finsmakare. Skiva tunt som det är och...
Läs mer
En presentation av den torkade hjortsteken
Det är inte många som vet det, men hjorten och renen är nära släkt. Båda bär på ett kött som är magert, smakrikt och fullt av karaktären man förväntar sig av dessa ädla djurslag. Det är därför vår torkade...
Läs mer
Hur fungerar det egentligen i ett rökeri? Från rå köttdetalj till färdig delikatess!
Vårt hantverk är vår stolthet Det är något särskilt med att kliva in i vårt rökeri. Redan i dörröppningen möts man av den tunga, runda doften av björk och al – ett doftminne som satt sig djupt i...
Läs mer
Vad är ett silikonbehandlat renskinn? Hur sköter man sitt renskinn på bästa sätt?
Vi säljer endast de bästa renskinnen på marknaden. Det finns några enkla argument för detta: Ett lågkvalitativt, torkat renskinn kan upplevas ruggigt och stelt. Utan silikonbehandling är undersidan sträv, kan kännas hård och är skinnet är svårt att...
Läs mer